今回はDAZZLE秋メニューをご紹介。
DAZZLEの婚礼メニューは
季節ごとに内容が変わります。
秋は味覚の秋!
気になる食材をふんだんに使って
美味な
おもてなし
をどうぞ
アミューズ
クリームチーズ・サーモン・グレープフルーツのジュレ
一番上にはキャビア
それぞれを丁寧に重ねてケーキに見立てています。
アミューズからテンションあがりますね
Appetizer
山芋のガレットにマツタケなど秋の実りを取り込んでます。
マツタケ

アぺも、期待を裏切りませんね
Appetizer misto
秋刀魚と焼き茄子
鴨のロースト
フォアグラのテリーヌ
三点セット
見た目も、内容も大満足の一品
すでに秋の看板メニュー
スープ
カプチーノ仕立てのコクのあるスープ
パスタ
カッぺリーにの上には
北海道産の生うにが
シェフ、得意中の得意料理の登場です
Fish
真鯛のソテーとリゾット
いくらのアクセントが新鮮
リゾットのしいたけや、エリンギの風味が
味覚の秋を感じさせます
Meat
おまたせいたしました~
メインディッシュは
牛フィレのソテーにフォアグラをプラス
これ以上ない、贅沢な一皿です


いかがでしたでしょうか?
画面で、香が伝えることができないのが
とっても残念です・・・
ぜひ、事前にご予約の上
婚礼メニューのご試食をおススメいたします☆